Fukara Baklavası

Malzemeler

1/2 adet bayat ekmek
1 çay bardağı kırık yer fıstığı

Şerbet İçin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tutam limon tuzu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı

Ekmeği küp küp doğrayın. Şeker ve suyu kaynatarak içine limon tuzunu atın. Ekmekleri servis kabına alın. Eritilmiş tereyağını üzerine dökün. Kırık fıstıkları ekmeklerin üzerine serpin. Ilımış şerbeti üzerine dökün. Üstüne tarçını serpin. Servis yapın.

“Bayat Ekmekten Lezzetli Sofralara” kitabımızdan alınmıştır.