Ekmek Ezme Salatası

Malzemeler
3 dilim bayat ekmek
3 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı kırık ceviz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1/2 adet limon suyu
3 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı salça
3 diş sarımsak
1 adet domates
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Ekmek dilimlerinin kenarını çıkartın, suya koyun. Bekletip, süzün ve ufalayın. Karıştırma kabında, rendelediğiniz domatesi ve salçayı karıştırın. Cevizi, yoğurdu, sıvı yağı, limon suyunu, ince kesilmiş maydanozu, ince kıyılmış sarımsağı ve baharatlarla tuzu ekleyerek, karıştırın. İçine ufaladığınız ekmekleri ilave edin, iyice ezin ve servis tabağına alın. Süsleyerek servis yapın.

“Bayat Ekmekten Lezzetli Sofralara” kitabımızdan alınmıştır.

Diğer Yemek Tarifleri