Yoğurt Çorbası

Yoğurt çorbası, çocuklar için besleyici, yaz ayları için hafif ve doyurucu bir çorba tarifi…

YOĞURT ÇORBASI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

3.5 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 yumurta

1 kâse erişte

1 su bardağı haşlanmış nohut

Tuz

Sosu için

1 yemek kaşığı tereyağı

2.5 tatlı kaşığı nane

YAPILIŞI

Çorbaya başlamak için bir tencereye yoğurdu ekleyin. Yoğurdun üzerine 1 yumurta kırın, tepeleme 1 yemek kaşığı un ekleyerek çırpın. Üzerine soğuk su dökerek çırpmaya devam edin. Ocağa aldığınız karışıma erişteyi tuzu ve nohudu ekleyin ve orta ateşte kaynayana kadar karıştırın.

Çorbanın sosu için sos tenceresinin içine tereyağını ekleyin. Tereyağı eridikten sonra nane ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız sosu ocakta kaynamaya bıraktığınız çorbaya dökün ve servis edin.

Afiyet olsun.