Üzümlü Ekmek Tatlısı

Malzemeler 

1/2 adet bayat ekmek
1 kg taze üzüm
1/2 çay bardağı un
1/2 su bardağı şeker
3 adet yumurta
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tutam tuz

Yapılışı 

Ekmeği küp küp doğrayın. Üzümleri ortadan keserek çekirdeğini çıkartın. Unu, toz şekeri bir karıştırma kabına alıp karıştırın ve yumurtaları ilave edin. Sütü, ekmeği, üzümleri ekleyin. Bir cam fırın kabının içine dökün. 180 derece ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar 3’er dakika pişirip çıkartın. Servis yapın.

“Bayat Ekmekten Lezzetli Sofralara” kitabımızdan alınmıştır.