Öneri ve Talep Formu

Somon Köfte

Malzemeler

1/2 adet bayat ekmek
1 adet Karadeniz somon
1/2 demet taze soğan
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
1 dal nane, 3 dal maydanoz
3 dal dereotu
1 çay bardağı mısır
1 çay bardağı mısır unu
1 çay bardağı taze kaşar
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı zencefil
1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Ekmeği dilimleyip su ile ıslatın. Suyunu sıkarak karıştırma kabına alın. Balığı 15 dakika haşlayıp etlerini ayıklayarak karıştırma kabına ekleyin. Bütün malzemeleri ilave edin, yoğurarak, hamur yapın. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve bastırın, köfte şekline getirin. Yağı tavada kızdırarak köfteleri kızartın. Servis tabağına dizip süsleyin ve servis yapın.

“Bayat Ekmekten Lezzetli Sofralara” kitabımızdan alınmıştır.

Diğer Yemek Tarifleri