Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde İstanbul
Yazar Erol Güngör bu kitabının hikâyesini şu satırlarla dile getirmektedir. “14 yıl kadar önce Prof. Mümtaz Turhan’ın yanında pek genç ve hevesli bir asistandım. O tarihlerde Prof. Turhan, kültür faaliyetlerine yardım etmek isteyen bir bankanın mâlî desteğini sağlayarak Türk kültür tarihî üzerinde geniş bir araştırma yapmak ve kültür değişmelerini tarih içindeki gelişme seyrine göre incelemek istiyordu.
İşte Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesi üzerindeki çalışmalarım o alâkanın bir neticesidir. Ben tarihçi değilim, bu yüzden Evliyâ Çelebi Seyahatnâmesi’nin karşılaştırmalı ve tenkitli bir basımını yapmak, hem ilgimin hem de bilgimin ötesindedir. Ben sadece Türk kültür tarihini araştıran bir sosyal psikolog olarak, 17. yüzyıl Türk hayatının en kıymetli kaynaklarından birinin metnini sunmak istiyorum. Sözü uzatmaktansa sizleri Evliyâ Çelebi ile baş başa bırakmak daha iyi olur.”