Eklenme tarihi 9 Ekim 2013
ABONE OLEsenler’de Kurban Kesimi Usta Ellere Emanet!
Esenler Belediyesi’nin ücretsiz olarak düzenlediği sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursu ile kurbanlıklar usta ellere emanet ediliyor.
Esenler Belediyesi, Kurban Bayramı’nda yaşanan kazaların azaltılması ve kurban kesimlerinin daha sağlıklı ve düzenli yapılabilmesi için geçtiğimiz yıllarda olduğu gibi, bu yıl da 7 – 11 Ekim 2013 tarihleri arasında ücretsiz olarak sertifikalı Kurban Kesim Elemanı Yetiştirme ve Geliştirme Kursu açıyor.Uygulamalı ve teorik olmak üzere 2 aşamalı eğitimden geçirilecek kursiyerler, kurban kesimiyle ilgili mezbaha bilgileri ve uygulama eğitimini Esenler Belediyesi Veteriner İşleri Müdürlüğü’nden, kurban kesiminin dini yönünü Esenler Müftülüğü’nden, kesim kazaları ve ilkyardım konusunu da Esenler Sağlık Grup Başkanlığı’ndan öğrenecekler.
Teorik eğitimin tamamlanmasından sonra tüm kursiyerlere bir kesim merkezinde profesyonel kasaplar tarafından canlı olarak, kesim öncesi muayene, zapt-u rapt, kesim işlemi, şişirme, tulum çıkarma ve açma yöntemiyle yüzme eğitimleri, deri muhafazası, çevre sağlığı ve atıkların uzaklaştırılması, olası bulaşıcı hastalıkları (zoonozlar) tanıma ve tedbir, et muhafaza işleme ve tüketimi ile ilgili de bilgi verilecek. Eğitimlerin sonrasında ise tüm kursiyerler, sınava girecekler ve başarılı olanlara Esenler Halk Eğitim Merkezi tarafından “Kurban Kesim Elemanı” sertifikası verilecek. Böylece sertifika almaya hak kazananlar, güvenli bir şekilde kurbanlarını kesebilecekler.Kurs kapsamında teorik eğitimler Esenler Belediyesi Konferans Salonu’nda, pratik eğitimler ise Habipler Küçükoğlu Tesisleri’nde verilecek.
